Curs de Bucătar

Traineri:

Curs de bucătar

Tehnici Predate

CALIFICARE BUCĂTAR

Descriere curs:
Un curs deosebit de antrenant, plin de gusturi și culori, texturi și plating-uri, rețete, rețete, rețete, toate pregătite cu ajutorul cursanților.

CE VEI ÎNVĂȚA:

  • terine calde și reci
  • gustări calde și reci
  • preparate din carne de porc, rață, vită, iepure, miel, berbecuț
  • preparate din legume, orez, ouă, paste făinoase cu specific mediteranean
  • preparate lichide
  • preparate dulci (tarte, tort Medovik și Napoleon, plăcinte Filo, lava cake, cheese cake, canoli)
  • fondurile glace
  • preparate din pește și fructe de mare
  • realizarea aluaturilor de bază (pizza, pâine cu maia)
  • prepararea salatelor din legume crude/fierte, cu și fără adaos de carne, crutoane etc.
  • prepararea sosurilor (brun, remoulad, tartar, alb, din vin, din cognac, reducții, sos de vișine, sos de ceapă caramelizată, sos de soia cu miere etc.)

Orașe Curs

Cursul de bucătar se desfășoară în

Preț Curs

Taxa cursului de bucătar este de

Durată Curs

Durata cursului de bucătar este de

CURS AUTORIZAT
Diplomele sunt însoțite de
anexa privind competențele profesionale dobândite.

Înscrie-te la curs

    centrul de practică în arta culinară

    Lasă-te inspirat!

    Centrul de Practică în Arta Culinară Styllia Class, din Iași, este locul în care se va desfășura practica pentru cursurile de Bucătar și Cofetar-Patiser.

    La acest proiect s-a lucrat mai bine de trei ani, dorind să îndeplinească necesitatea faptului că, de cele mai multe ori, cursanții trimiși la practică în bucătării de restaurante sau laboratoare de cofetărie, nu reușeau să dobândească suficientă experiență. Centrul nostru respectă cu strictețe circuitul unei bucătării de restaurant sau laborator de cofetărie, fiind utilat și dotat cu tot ce este necesar pentru o practică la standarde de top. Suntem singura școală de formare profesională cu laborator propriu, din această zonă a țării.

    Cursuri

    Cursuri
    Styllia Class